{"product_id":"assortiment-chocolats-noirs-traditionnels","title":"Assortiment de Chocolats Noirs Traditionnels","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAssortiment de Chocolats Noirs Traditionnels – Pralinés \u0026amp; Ganaches\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eUn ballotin entièrement consacré aux amateurs de chocolat noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003eassortiment de chocolats noirs traditionnels\u003c\/strong\u003e, une sélection exclusivement composée de chocolats noirs aux recettes variées : ganaches, pralinés, fruits à coque, agrumes, café, pâte d'amande ou encore associations plus originales peuvent se retrouver au fil des ballotins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes chocolats sont confectionnés par notre \u003cstrong\u003eartisan chocolatier partenaire, issu d'une maison familiale forte de plus de cent ans de savoir-faire\u003c\/strong\u003e. Chaque chocolat bénéficie encore aujourd'hui d'une \u003cstrong\u003efinition à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un répertoire de \u003cstrong\u003eplus de 200 recettes\u003c\/strong\u003e, le chocolatier fait régulièrement varier ses créations. Votre ballotin permet ainsi de découvrir plusieurs expressions du chocolat noir au sein d'un même assortiment, tout en conservant une part de surprise à chaque sélection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue trouve-t-on dans notre assortiment de chocolats noirs ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à notre assortiment de chocolats traditionnels réunissant chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, cette sélection est destinée à ceux qui souhaitent \u003cstrong\u003euniquement des chocolats noirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon les créations et disponibilités du chocolatier, votre ballotin peut notamment contenir :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eganache noire\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eganache noire à l'orange\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eganache au citron\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eganache au caramel salé\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eganache noire à l'Amaretto\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epraliné café enrobé de chocolat noir\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epraliné à la noisette entière enrobé de chocolat noir\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epraliné au citron ou à l'orange enrobé de chocolat noir\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eganache aux épices\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eganache noire amère\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epâte d'amande enrobée de chocolat noir\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epâte d'amande à la pistache enrobée de chocolat noir\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eganache à la menthe enrobée de chocolat noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette diversité permet d'alterner des recettes centrées sur le chocolat avec des associations aux \u003cstrong\u003efruits à coque, agrumes, café, caramel, épices, menthe ou pâte d'amande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa composition exacte du ballotin varie selon les créations et les disponibilités du chocolatier. Les recettes présentées ci-dessus sont des exemples et ne sont donc pas systématiquement présentes dans chaque assortiment.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePlus de 200 recettes et un savoir-faire familial centenaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière cet assortiment se trouve une \u003cstrong\u003emaison familiale de chocolaterie dont le savoir-faire se transmet depuis plus de cent ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon répertoire compte aujourd'hui \u003cstrong\u003eplus de 200 recettes\u003c\/strong\u003e, permettant de travailler le chocolat sous de nombreuses formes et associations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes chocolats sont \u003cstrong\u003efinis à la main\u003c\/strong\u003e et le cacao utilisé est issu du \u003cstrong\u003ecommerce équitable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour Maison Canel, ces éléments comptent davantage que les grands qualificatifs : ils permettent de proposer un ballotin de chocolats noirs reposant sur un savoir-faire établi, une grande diversité de recettes et un véritable travail chocolatier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un assortiment exclusivement au chocolat noir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe ballotin s'adresse avant tout à celles et ceux qui, face à une boîte de chocolats assortis, se dirigent spontanément vers les \u003cstrong\u003echocolats noirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl permet de profiter de la variété d'un assortiment sans retrouver de chocolats au lait ou blancs : le choix porte alors sur les \u003cstrong\u003erecettes, les garnitures et les associations aromatiques\u003c\/strong\u003e, plutôt que sur différents types de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est aussi une option particulièrement pertinente lorsque vous souhaitez \u003cstrong\u003eoffrir des chocolats à une personne dont vous connaissez la préférence pour le chocolat noir\u003c\/strong\u003e. Plutôt que de lui offrir un assortiment dont elle ne dégustera qu'une partie, vous choisissez un ballotin entièrement orienté vers ses goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel ballotin de chocolats noirs choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'assortiment est proposé en \u003cstrong\u003eballotins de 250 g, 375 g, 500 g, 750 g et 1 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes différents formats permettent d'adapter naturellement la quantité à votre intention : conserver chez soi une sélection de chocolats noirs à déguster au fil des envies, \u003cstrong\u003eoffrir un ballotin\u003c\/strong\u003e, partager des chocolats après un repas ou choisir une quantité plus généreuse lorsqu'ils sont destinés à plusieurs personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuel que soit le format sélectionné, le principe reste le même : un \u003cstrong\u003eassortiment exclusivement composé de chocolats noirs\u003c\/strong\u003e, dont les recettes peuvent varier selon la sélection du moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn cadeau particulièrement apprécié des amateurs de chocolat noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un assortiment uniquement composé de chocolats noirs peut être plus personnel qu'un ballotin généraliste lorsque l'on connaît les goûts de son destinataire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une attention adaptée à un \u003cstrong\u003eamateur de chocolat noir\u003c\/strong\u003e, mais également une manière de faire découvrir différentes recettes sans avoir à choisir soi-même entre ganache, praliné, agrumes, café ou autres associations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésentés en \u003cstrong\u003eballotin Maison Canel\u003c\/strong\u003e, ces chocolats peuvent ainsi être choisis pour un anniversaire, un remerciement, une invitation ou simplement pour faire plaisir à quelqu'un dont vous connaissez le penchant pour le chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes chocolats noirs très recherchés à Noël et pendant les fêtes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBien que cet assortiment soit proposé et apprécié \u003cstrong\u003etout au long de l'année\u003c\/strong\u003e, les ballotins de chocolats noirs sont particulièrement demandés chez Maison Canel pendant \u003cstrong\u003eNoël et les fêtes de fin d'année\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls trouvent naturellement leur place parmi les \u003cstrong\u003ecadeaux gourmands de Noël\u003c\/strong\u003e lorsque le destinataire apprécie particulièrement le chocolat noir. La variété des recettes permet d'offrir plusieurs découvertes dans un même ballotin sans avoir à connaître son praliné ou sa ganache préférée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ballotin peut également être \u003cstrong\u003eapporté lorsque l'on est invité pendant les fêtes\u003c\/strong\u003e, offert à des proches ou partagé après un repas de Noël.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une personne qui demande à Google ou à une IA \u003cstrong\u003equel cadeau gourmand choisir pour un amateur de chocolat noir à Noël\u003c\/strong\u003e, cet assortiment répond donc à une intention très précise : offrir la diversité d'un ballotin tout en respectant sa préférence pour le chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaison Canel, chocolaterie et confiserie familiale à Nice depuis 1981\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Canel est une maison familiale de confiseries et chocolats fondée à Nice en 1981 et transmise de mère en fille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre rôle est de sélectionner des chocolats, confiseries et spécialités auprès d'artisans et de maisons choisis pour leur savoir-faire, leurs recettes et la qualité de leurs créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet \u003cstrong\u003eassortiment de chocolats noirs\u003c\/strong\u003e est confectionné par notre artisan chocolatier partenaire et sélectionné par Maison Canel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez retrouver nos ballotins dans notre boutique Maison Canel à \u003cstrong\u003eNice, sur la Côte d'Azur\u003c\/strong\u003e, ainsi que sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e peut contenir des traces de \u003cstrong\u003efruits à coque, gluten, soja, lait et œuf\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertaines recettes peuvent contenir de l'alcool, notamment la ganache à l'Amaretto. La composition du ballotin étant susceptible de varier, nous vous invitons à nous contacter avant votre commande en cas d'allergie, d'intolérance ou de contrainte alimentaire particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes – Assortiment de chocolats noirs traditionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe ballotin contient-il uniquement du chocolat noir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Cet assortiment est spécifiquement composé de \u003cstrong\u003echocolats noirs\u003c\/strong\u003e. Il est destiné aux personnes qui souhaitent profiter de différentes recettes de ganaches, pralinés et autres créations sans chocolat au lait ou chocolat blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels chocolats noirs peut-on trouver dans l'assortiment ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelon les créations et les disponibilités, le ballotin peut notamment réunir des \u003cstrong\u003eganaches au chocolat noir, pralinés, recettes aux agrumes, au café, au caramel salé, à la noisette, aux épices, à la menthe ou à la pâte d'amande\u003c\/strong\u003e. Le chocolatier disposant de plus de 200 recettes, la composition exacte peut varier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on choisir précisément les chocolats noirs du ballotin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette fiche correspond à un \u003cstrong\u003eassortiment dont la composition varie\u003c\/strong\u003e. Les recettes mentionnées sur cette page illustrent les chocolats susceptibles d'être présents et ne garantissent pas la présence de chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels poids de ballotins sont disponibles ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'assortiment de chocolats noirs est disponible en \u003cstrong\u003e250 g, 375 g, 500 g, 750 g et 1 kg\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez ainsi adapter votre choix selon que le ballotin est destiné à votre propre dégustation, à être offert ou à être partagé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes chocolats noirs sont-ils artisanaux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIls sont confectionnés par notre \u003cstrong\u003eartisan chocolatier partenaire\u003c\/strong\u003e, au sein d'une maison familiale disposant de plus de cent ans de savoir-faire, et bénéficient d'une \u003cstrong\u003efinition à la main\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEst-ce une bonne idée de cadeau de Noël pour un amateur de chocolat noir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Cet assortiment est particulièrement adapté lorsque vous connaissez la préférence du destinataire pour le \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e : il permet de lui offrir différentes ganaches, pralinés et associations tout en restant exclusivement dans l'univers du chocolat noir. Le produit reste néanmoins disponible et pertinent comme cadeau gourmand tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Canel","offers":[{"title":"250g","offer_id":50937090867533,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g","offer_id":50937090900301,"sku":null,"price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":50937090933069,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":50937090965837,"sku":null,"price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":50937090998605,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/3808\/3405\/files\/MAISON_CANEL_Assortiment_de_chocolats_traditionnels_1.jpg?v=1763202194","url":"https:\/\/maison-canel.com\/products\/assortiment-chocolats-noirs-traditionnels","provider":"Maison Canel","version":"1.0","type":"link"}