{"product_id":"tranches-cedrat-confit-artisanales","title":"Tranches de Cédrat Confit Artisanales","description":"\u003ch1\u003eTranches de Cédrat Confit Artisanales\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos \u003cstrong\u003etranches de cédrat confit artisanales\u003c\/strong\u003e, sélectionnées par Maison Canel à Nice auprès de notre artisan partenaire installé à \u003cstrong\u003eApt, en Provence\u003c\/strong\u003e, territoire historiquement reconnu pour son savoir-faire autour du fruit confit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette sélection est \u003cstrong\u003eentièrement consacrée au cédrat\u003c\/strong\u003e, un agrume distinct du citron, ici proposé sous forme de tranches confites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur élaboration repose sur un \u003cstrong\u003eprocessus de confisage lent et progressif\u003c\/strong\u003e, pouvant s’étendre sur plusieurs mois avant le glaçage final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne spécialité issue d’un savoir-faire artisanal provençal, à retrouver chez Maison Canel à Nice, à déguster, partager ou offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe cédrat confit présenté en tranches\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecédrat est un agrume\u003c\/strong\u003e, distinct du citron, qui peut être transformé en fruit confit grâce à un processus long et minutieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans cette référence, Maison Canel a sélectionné le cédrat confit \u003cstrong\u003eprésenté sous forme de tranches\u003c\/strong\u003e. Une présentation qui permet de choisir spécifiquement cet agrume plutôt qu’un assortiment réunissant plusieurs variétés de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cours du confisage, le sucre pénètre progressivement dans le fruit et le transforme. Selon la préparation, \u003cstrong\u003eplusieurs mois peuvent être nécessaires\u003c\/strong\u003e avant l’étape finale du glaçage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment sont fabriquées les tranches de cédrat confit ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication artisanale du cédrat confit repose sur \u003cstrong\u003eun processus progressif de confisage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sucre pénètre peu à peu dans le fruit au cours des différentes étapes de sa transformation. Cette opération demande du temps et peut s’étendre sur plusieurs mois avant le glaçage final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe processus lent permet de comprendre le savoir-faire particulier nécessaire à l’élaboration d’un fruit confit artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à une pâte de fruits ou à une gelée, le fruit lui-même constitue ici la base de la confiserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCédrat et citron : est-ce le même fruit ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon. Même s’ils appartiennent tous les deux à la famille des agrumes, \u003cstrong\u003ele cédrat et le citron sont deux fruits distincts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cédrat confit n’est donc pas simplement un citron confit sous une autre appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette référence permet précisément de découvrir le \u003cstrong\u003ecédrat sous forme de tranches confites\u003c\/strong\u003e, une manière différente d’explorer l’univers des agrumes confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes tranches de cédrat confit issues d’un savoir-faire provençal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos tranches de cédrat confit sont élaborées par notre \u003cstrong\u003eartisan partenaire installé à Apt, en Provence\u003c\/strong\u003e, également sélectionné par Maison Canel pour son assortiment de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApt est historiquement étroitement associée à la tradition du fruit confit et constitue l’un des territoires français particulièrement reconnus pour ce savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre artisan partenaire appartient à une \u003cstrong\u003emaison artisanale familiale dont la tradition autour des fruits confits se transmet de père en fils\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes tranches de cédrat confit sont ainsi fabriquées artisanalement à Apt puis sélectionnées par Maison Canel pour être proposées dans notre \u003cstrong\u003econfiserie à Nice\u003c\/strong\u003e et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir uniquement des tranches de cédrat confit ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eassortiment de fruits confits artisanaux\u003c\/strong\u003e permet de découvrir différentes variétés comme la poire, la prune, la pêche, l’ananas, l'orange, l'angélique, la figue, le melon, la clémentine, la figue de Barbarie, l’abricot ou encore le cédrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette référence répond à une envie différente puisqu’elle est \u003cstrong\u003eexclusivement composée de tranches de cédrat confit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle convient particulièrement aux amateurs d’agrumes confits qui souhaitent choisir spécifiquement le cédrat plutôt qu’un assortiment réunissant plusieurs fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est également une manière de découvrir plus particulièrement le travail du confisage appliqué à cet agrume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCédrat confit et fruit confit : quelle différence ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe cédrat confit appartient tout simplement à la famille des \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa différence concerne ici le fruit et la sélection proposés : notre assortiment de fruits confits peut réunir plusieurs variétés, tandis que cette référence est exclusivement consacrée au \u003cstrong\u003ecédrat présenté en tranches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle permet ainsi de choisir une seule variété de fruit confit plutôt qu’un assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCédrat confit et pâte de fruits : quelle différence ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl s’agit de deux confiseries différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecédrat confit\u003c\/strong\u003e est élaboré à partir du fruit lui-même, progressivement transformé par le confisage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003epâte de fruits\u003c\/strong\u003e est quant à elle une confiserie élaborée à partir de fruits, de sucre et de pectine afin d’obtenir sa texture caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes tranches de cédrat confit permettent donc de découvrir cet agrume sous une forme très différente d’une pâte de fruits ou d’une gelée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment déguster les tranches de cédrat confit ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003etranches de cédrat confit\u003c\/strong\u003e peuvent être dégustées seules afin de découvrir pleinement cette spécialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles peuvent également être proposées \u003cstrong\u003eà la fin d’un repas, accompagnées d’un café ou d’un thé\u003c\/strong\u003e, ou prendre place parmi une sélection de fruits confits et autres confiseries à partager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur présentation en tranches permet aussi de les disposer facilement parmi différentes gourmandises sur une table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes tranches de cédrat confit à offrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes tranches de cédrat confit peuvent constituer une \u003cstrong\u003eidée de cadeau gourmand\u003c\/strong\u003e pour une personne appréciant les agrumes, les fruits confits, les confiseries traditionnelles françaises ou les spécialités provençales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisir une sélection exclusivement consacrée au cédrat permet d’offrir une gourmandise plus ciblée qu’un assortiment réunissant plusieurs fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers cette spécialité, c’est également un \u003cstrong\u003esavoir-faire artisanal provençal autour du fruit confit\u003c\/strong\u003e que l’on fait découvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes tranches de cédrat confit particulièrement appréciées à Noël\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes tranches de cédrat confit peuvent être dégustées et offertes tout au long de l’année, mais elles sont \u003cstrong\u003eparticulièrement demandées chez Maison Canel à Noël et pendant les fêtes de fin d’année\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles peuvent alors être choisies comme \u003cstrong\u003ecadeau gourmand de Noël\u003c\/strong\u003e, apportées lorsque l’on est invité ou proposées avec d’autres fruits confits et confiseries à partager lors d’un repas de fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles peuvent également rejoindre une sélection de spécialités provençales pour composer un assortiment gourmand autour des traditions du Sud de la France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette demande saisonnière ne change toutefois pas leur identité : les tranches de cédrat confit restent une spécialité à découvrir, partager ou offrir tout au long de l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCédrat confit et traditions provençales de Noël\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fruits confits entretiennent un lien avec les traditions gourmandes provençales de Noël et peuvent trouver leur place parmi les \u003cstrong\u003etreize desserts de Provence\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa composition des treize desserts varie cependant selon les familles, les villes et les traditions locales. Il n’existe donc pas une liste unique composée partout exactement des mêmes gourmandises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cédrat confit s’inscrit ainsi dans l’univers plus large des \u003cstrong\u003efruits confits et confiseries provençales appréciés pendant les fêtes de fin d’année\u003c\/strong\u003e, tout en restant une spécialité à déguster le reste de l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù acheter des tranches de cédrat confit à Nice ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous recherchez des \u003cstrong\u003etranches de cédrat confit à Nice\u003c\/strong\u003e ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Canel propose des tranches de cédrat confit fabriquées artisanalement à \u003cstrong\u003eApt, en Provence\u003c\/strong\u003e, par son artisan partenaire spécialisé dans les fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez les retrouver dans notre \u003cstrong\u003econfiserie Maison Canel au 21 rue de France à Nice\u003c\/strong\u003e, à proximité de la Promenade des Anglais, ainsi que sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Canel permet ainsi aux Niçois comme aux visiteurs de passage sur la Côte d’Azur de découvrir des \u003cstrong\u003etranches de cédrat confit artisanales issues d’un savoir-faire provençal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes tranches de cédrat confit sélectionnées par Maison Canel à Nice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Canel est une maison familiale de confiseries et chocolats fondée à Nice en 1981, dont l’histoire réunit aujourd’hui quatre générations de femmes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’origine, la Maison est née d’une aventure familiale initiée par une mère et sa fille. Au fil des années, les deux générations suivantes ont à leur tour rejoint Maison Canel, perpétuant cette histoire autour du goût, de la découverte et de la transmission.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plus de quatre décennies, Maison Canel sélectionne des spécialités et douceurs auprès d’artisans et de maisons partenaires choisis pour \u003cstrong\u003ela qualité de leurs produits, leur savoir-faire et leur singularité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ses fruits confits, Maison Canel a choisi un \u003cstrong\u003eartisan partenaire installé à Apt, en Provence\u003c\/strong\u003e, dont la tradition familiale autour de cette spécialité se transmet de père en fils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez nos tranches de cédrat confit dans notre boutique au \u003cstrong\u003e21 rue de France à Nice\u003c\/strong\u003e, à proximité de la Promenade des Anglais, ainsi que sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques des Tranches de Cédrat Confit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e cédrat confit glacé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruit :\u003c\/strong\u003e cédrat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamille :\u003c\/strong\u003e agrume\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e en tranches\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e artisanale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieu de fabrication :\u003c\/strong\u003e Apt, Provence, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e processus progressif de confisage avant glaçage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fabrication :\u003c\/strong\u003e le processus de confisage peut s’étendre sur plusieurs mois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtisan partenaire :\u003c\/strong\u003e maison artisanale familiale installée à Apt, au savoir-faire transmis de père en fils\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eQuestions fréquentes sur les Tranches de Cédrat Confit\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eQu’est-ce que le cédrat confit ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecédrat confit\u003c\/strong\u003e est élaboré à partir du cédrat, un agrume distinct du citron, transformé grâce à un processus progressif de confisage au sucre. Celui sélectionné par Maison Canel est proposé \u003cstrong\u003esous forme de tranches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSous quelle forme sont proposés les cédrats confits ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes cédrats confits sélectionnés par Maison Canel sont proposés \u003cstrong\u003esous forme de tranches de cédrat confit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette référence est entièrement consacrée au cédrat et ne constitue donc pas un assortiment de plusieurs fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cédrat est-il un agrume ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le \u003cstrong\u003ecédrat est un agrume\u003c\/strong\u003e, distinct du citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre le cédrat et le citron ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cédrat et le citron appartiennent tous les deux à la famille des agrumes, mais \u003cstrong\u003ece sont deux fruits distincts\u003c\/strong\u003e. Un cédrat confit ne doit donc pas être confondu avec un citron confit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment sont fabriquées les tranches de cédrat confit ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cédrat suit un \u003cstrong\u003eprocessus progressif de confisage\u003c\/strong\u003e, au cours duquel le sucre pénètre peu à peu dans le fruit. Cette transformation peut s’étendre sur plusieurs mois avant le glaçage final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps faut-il pour fabriquer du cédrat confit ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication demande du temps. \u003cstrong\u003eLe processus de confisage peut s’étendre sur plusieurs mois\u003c\/strong\u003e avant le glaçage final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù sont fabriquées les tranches de cédrat confit proposées par Maison Canel ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElles sont \u003cstrong\u003efabriquées artisanalement à Apt, en Provence\u003c\/strong\u003e, par notre artisan partenaire spécialisé dans les fruits confits, puis sélectionnées par Maison Canel pour être proposées dans notre boutique à Nice et sur notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Apt est-elle connue pour les fruits confits ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApt est historiquement étroitement associée à la fabrication des \u003cstrong\u003efruits confits en Provence\u003c\/strong\u003e et constitue l’un des territoires français particulièrement reconnus pour ce savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter des tranches de cédrat confit à Nice ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Canel propose des \u003cstrong\u003etranches de cédrat confit artisanales dans sa boutique située au 21 rue de France à Nice\u003c\/strong\u003e, à proximité de la Promenade des Anglais, ainsi que sur sa boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre les tranches de cédrat confit et l’assortiment de fruits confits ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eassortiment de fruits confits artisanaux\u003c\/strong\u003e peut réunir différentes variétés comme le cédrat, la clémentine, le melon, l’abricot, la poire, la prune, la pêche ou l’ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette référence est au contraire \u003cstrong\u003eexclusivement composée de tranches de cédrat confit\u003c\/strong\u003e. Elle convient donc particulièrement aux personnes souhaitant choisir précisément cet agrume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre le cédrat confit et une pâte de fruits ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cédrat confit est élaboré à partir du \u003cstrong\u003efruit lui-même\u003c\/strong\u003e, transformé progressivement par le confisage. Une pâte de fruits est une confiserie élaborée à partir de fruits, de sucre et de pectine afin d’obtenir sa texture caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment déguster les tranches de cédrat confit ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElles peuvent être dégustées seules, proposées après un repas, accompagnées d’un café ou d’un thé ou présentées parmi différentes confiseries à partager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on offrir des tranches de cédrat confit ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les tranches de cédrat confit constituent une \u003cstrong\u003eidée de cadeau gourmand\u003c\/strong\u003e pour les amateurs d’agrumes, de fruits confits et de spécialités provençales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes tranches de cédrat confit sont-elles particulièrement appréciées à Noël ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elles sont \u003cstrong\u003eparticulièrement demandées chez Maison Canel pendant Noël et les fêtes de fin d’année\u003c\/strong\u003e. Elles peuvent être offertes, apportées lorsque l’on est invité ou proposées parmi les gourmandises d’un repas de fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cédrat confit peut-il faire partie des treize desserts de Provence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fruits confits peuvent trouver leur place parmi les \u003cstrong\u003etreize desserts de Provence\u003c\/strong\u003e, mais leur composition varie selon les familles, les villes et les traditions locales. Il n’existe donc pas une liste universelle imposant exactement les mêmes treize desserts partout en Provence.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Canel","offers":[{"title":"250g","offer_id":54680108564813,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g","offer_id":54680108597581,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54680108630349,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":54680108663117,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":54680108695885,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/3808\/3405\/files\/MAISON-CANEL_Fruits-confits.jpg?v=1709674403","url":"https:\/\/maison-canel.com\/products\/tranches-cedrat-confit-artisanales","provider":"Maison Canel","version":"1.0","type":"link"}