Description
Version grande de notre coffret au style Baroque garni d’un délicieux assortiment de 14 calissons, 12 pâtes d’amandes et 6 chocolats : chocolats au lait, chocolats blancs et chocolats noirs, fourrés ganache, pâtes d’amandes, caramels, noisettes, liqueurs et pralinés.
Ce coffret sera un très beau cadeau lors d’une invitation : sa présentation soignée rendra votre hôte sous le charme !
Apparue au 13ème siècle en Europe, mais bien plus ancienne en Asie, la pâte d’amande fait partie du savoir-faire et des spécialités de Provence.
Véritable et incontournable spécialité de Provence, le calisson est reconnaissable à sa forme ovale unique et son glaçage d’un blanc brillant. Difficile de ne pas succomber aux textures croquantes et moelleuses qui libèrent en bouche des saveurs d’amandes de fruits et agrumes confits. Le calisson se constitue d’un doux mélange d’amandes et de fruits confits (melons et écorces d’oranges). Ce surprenant petit losange blanc au cœur tendre est recouvert d’une délicieuse glace royale.
- Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, soja, lait, œuf.
