Fondants

Petits bonbons de sucre qui rappellent pour beaucoup les souvenirs d’enfance.

Le fondant est, à la base, un sirop constitué de sucre et de glucose battus à grande vitesse. On obtient ainsi une pâte blanche onctueuse : la pâte de fondant. Cette pâte sera ensuite travaillée, colorée, parfumée à la vanille, fraise, orange, citron et poire. Enfin, celle-ci sera recouverte d’une fine couche de sucre.

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Description

Petits bonbons de sucre qui rappellent pour beaucoup les souvenirs d’enfance.

Le fondant est, à la base, un sirop constitué de sucre et de glucose battus à grande vitesse. On obtient ainsi une pâte blanche onctueuse : la pâte de fondant. Cette pâte sera ensuite travaillée, colorée, parfumée à la vanille, fraise, orange, citron et poire. Enfin, celle-ci sera recouverte d’une fine couche de sucre.

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La présentation photo de ce produit a été réalisée à partir d’un ballotin de 375g. Vous pouvez également voir dans la galerie photo de ce produit, la présentation de tous nos ballotins : 250g, 375g, 500g, 750, 1000g.

Informations complémentaires

Poids

250g, 375g, 500g, 750g, 1000g

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