Huile d’olive extra vierge aromatisée au piment d’Espelette

Description

L’huile d’olive est le trésor de notre belle Méditerranée.

C’est pourquoi nous vous la proposons dans une version inédite : une huile d’olive aromatisée au piment d’Espelette selon la méthode ancestrale de l’enfleurage. Agrumes et aromates frais ont été choisis avec soin pour donner le meilleur de leurs caractéristiques aromatiques à ces huiles extra vierge suivant le procédé ancestral de l’enfleurage. Inspirée de la parfumerie, cette méthode consiste à faire absorber à l’huile d’olive des molécules aromatiques de fruits ou de plantes fraîches, par décoction, afin d’obtenir une aromatisation naturelle, puissante et authentique. L’origine française des plantes fraîches est garantie et elles sont ramassées en saison, au moment de la journée où elles développent le plus d’arômes.

Cette huile d’olive inédite vous offre le meilleur de la Provence et de son savoir-faire. De plus, l’huile d’olive vous est présentée dans un flacon élégant.

L’huile d’olive au piment d’espelette en cuisine :

• Caviar d’aubergine à l’huile d’olive au piment d’Espelette
• Magret de canard mariné au piment d’Espelette et aux baies roses
• Poulet basquaise à l’huile d’olive au piment d’Espelette
• Papillote de cabillaud au piment d’Espelette et à la coriandre
• Tartines de brebis au piment d’Espelette et à la confiture de cerises noires
• Mousse au chocolat épicée à l’huile d’olive au piment d’Espelette