Terrine artisanale au citron de Menton

6,90

Délicate, légère et fraîche en bouche, cette terrine de fabrication artisanale en Haute-Provence est unique grâce à la subtilité du citron de Menton.

Remplie à la fourchette, pour ne faire passer la qualité avant la productivité, cette terrine a été préparée sans colorant, sans exhausteur de goût et sans conservateur. Tous les ingrédients (à l’exception de certaines épices) sont d’origine française.

Au fil des siècles, le « citrus limon » acclimaté à Menton est devenu une variété botanique à part entière. Son fruit possède un certain nombre de caractéristiques qui lui sont propres : une couleur jaune d’or très vive, un « albedo » (partie blanche du fruit) épais qui permet de garder beaucoup de jus dans la pulpe, une écorce très fournie en huile essentielle, et un parfum doux et frais.

Le saviez-vous ? Le nom de la terrine provient du récipient du même nom, fabriqué en terre cuite, à ne pas confondre avec le pâté de campagne qui est cuit dans une pâte. C’est un classique pour l’apéritif.

Accords gourmands que nous vous conseillons : Celle-ci est à déguster en apéritif sur du pain frais ou légèrement toastée, sur du pain noir, sur des blinis ou en accompagnement de salade.

Maison Brémond 1830 x Maison Canel 1981

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Délicate, légère et fraîche en bouche, cette terrine de fabrication artisanale en Haute-Provence est unique grâce à la subtilité du citron de Menton.

Remplie à la fourchette, pour ne faire passer la qualité avant la productivité, cette terrine a été préparée sans colorant, sans exhausteur de goût et sans conservateur. Tous les ingrédients (à l’exception de certaines épices) sont d’origine française.

Au fil des siècles, le « citrus limon » acclimaté à Menton est devenu une variété botanique à part entière. Son fruit possède un certain nombre de caractéristiques qui lui sont propres : une couleur jaune d’or très vive, un « albedo » (partie blanche du fruit) épais qui permet de garder beaucoup de jus dans la pulpe, une écorce très fournie en huile essentielle, et un parfum doux et frais.

Le saviez-vous ? Le nom de la terrine provient du récipient du même nom, fabriqué en terre cuite, à ne pas confondre avec le pâté de campagne qui est cuit dans une pâte. C’est un classique pour l’apéritif.

Accords gourmands que nous vous conseillons : Celle-ci est à déguster en apéritif sur du pain frais ou légèrement toastée, sur du pain noir, sur des blinis ou en accompagnement de salade.

  • Origine : France
  • Ingrédients : Viande de porc*, foie de porc*, citron de Menton* 10%, foie de volaille*, Limoncello de Menton* 2%, sel*, épices. *Origine France.
  • Notre conseil sur les conditions de conservation : Servir frais. Après ouverture conserver au frais 5 jours
  • Poids : 100g

Maison Brémond 1830 x Maison Canel 1981

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg