Assortiment de Chocolats au Lait Traditionnels – Pralinés & Chocolats Assortis

Un ballotin entièrement consacré au chocolat au lait

Découvrez notre assortiment de chocolats au lait traditionnels, une sélection pensée pour celles et ceux qui préfèrent la douceur du chocolat au lait et souhaitent retrouver cette préférence dans l'ensemble de leur ballotin.

Praliné noisette, café, noix de coco, pâte d'amande ou encore recettes aux éclats croustillants : différentes créations peuvent se succéder au fil de la dégustation, avec un point commun essentiel : l'assortiment est exclusivement composé de chocolats au lait.

Ces chocolats sont confectionnés par notre artisan chocolatier partenaire, issu d'une maison familiale forte de plus de cent ans de savoir-faire. Chaque chocolat bénéficie encore aujourd'hui d'une finition à la main.

Avec un répertoire de plus de 200 recettes, cette maison fait évoluer ses créations et permet à Maison Canel de proposer des ballotins dont la composition peut varier au fil des sélections.

Que trouve-t-on dans notre assortiment de chocolats au lait ?

Contrairement à notre assortiment traditionnel associant chocolats noirs, au lait et blancs, cette sélection est consacrée uniquement au chocolat au lait.

Selon les créations et les disponibilités du chocolatier, votre ballotin peut notamment contenir :

• praliné noisette au chocolat au lait, associant le chocolat au lait aux notes caractéristiques de la noisette ;
• praliné café au chocolat au lait, pour l'association du café et du chocolat ;
• praliné coco au chocolat au lait, où la noix de coco accompagne le praliné ;
• pâte d'amande enrobée de chocolat au lait ;
• chocolat au lait aux éclats croustillants, pour jouer sur le contraste des textures.

Le chocolatier disposant de plus de 200 recettes, d'autres créations au chocolat au lait peuvent également entrer dans la composition de votre ballotin.

La composition exacte varie selon les créations et les disponibilités du moment. Les recettes présentées ci-dessus sont donc données à titre d'exemple et ne sont pas systématiquement présentes dans chaque assortiment.

Un savoir-faire familial de plus de cent ans

Les chocolats de cet assortiment sont confectionnés au sein d'une maison familiale de chocolaterie dont le savoir-faire se transmet depuis plus de cent ans.

Son répertoire de plus de 200 recettes témoigne de la diversité du travail réalisé autour du chocolat et de ses différentes associations.

Chaque chocolat est encore aujourd'hui fini à la main.

Le cacao utilisé est par ailleurs issu du commerce équitable, un élément concret que nous souhaitons mettre en avant sans avoir besoin de multiplier les qualificatifs : derrière chaque ballotin se trouvent avant tout des recettes, un savoir-faire établi et un véritable travail chocolatier.

Pourquoi choisir un assortiment exclusivement au chocolat au lait ?

Lorsque l'on connaît déjà sa préférence, un assortiment généraliste n'est pas toujours le choix le plus adapté.

Ce ballotin permet de profiter du plaisir de la découverte — plusieurs recettes, garnitures et textures — tout en restant exclusivement dans l'univers du chocolat au lait.

C'est particulièrement intéressant pour une personne qui délaisse habituellement les chocolats noirs d'un assortiment pour rechercher les pièces au lait.

La diversité vient alors des recettes elles-mêmes : noisette, café, noix de coco, pâte d'amande, éléments croustillants et autres créations disponibles selon la sélection du chocolatier.

Quel ballotin de chocolats au lait choisir ?

Notre assortiment est proposé en ballotins de 250 g, 375 g, 500 g, 750 g et 1 kg.

Le choix du poids dépend surtout de la façon dont vous souhaitez profiter de vos chocolats : conserver un ballotin chez soi pour accompagner plusieurs moments de dégustation, offrir une attention gourmande, recevoir ou prévoir une quantité plus généreuse pour partager.

Les cinq formats permettent ainsi d'adapter la quantité à votre besoin sans modifier l'esprit de la sélection : quel que soit le poids choisi, vous recevez un assortiment exclusivement composé de chocolats au lait.

Un cadeau pensé pour ceux qui préfèrent le chocolat au lait

Lorsque vous savez que la personne à qui vous souhaitez faire plaisir préfère le chocolat au lait au chocolat noir, choisir un assortiment qui respecte directement ses goûts rend le cadeau plus personnel.

Vous lui laissez le plaisir de découvrir plusieurs recettes sans prendre le risque qu'une partie importante du ballotin corresponde moins à ses préférences.

Présentés en ballotin Maison Canel, ces chocolats peuvent ainsi être offerts pour un anniversaire, un remerciement, une invitation ou simplement comme attention gourmande.

C'est également une alternative intéressante à notre assortiment de chocolats traditionnels lorsque vous connaissez déjà précisément les goûts de votre destinataire.

Des ballotins de chocolats au lait particulièrement appréciés à Noël

Bien que cet assortiment soit proposé tout au long de l'année, il est particulièrement demandé chez Maison Canel à l'approche de Noël et des fêtes de fin d'année.

Le ballotin constitue une attention facile à offrir à une personne dont on connaît l'attachement au chocolat au lait : plutôt que de choisir une seule recette, vous lui offrez plusieurs créations au chocolat au lait réunies dans un même cadeau gourmand de Noël.

Il peut également être apporté comme cadeau d'hôtes pendant les fêtes, partagé en famille ou proposé avec le café après un repas.

Pour quelqu'un qui recherche quel chocolat offrir à Noël à une personne qui préfère le chocolat au lait, cet assortiment offre ainsi une réponse simple : conserver la variété et le plaisir de découverte d'un ballotin tout en respectant précisément sa préférence.

Maison Canel, confiserie et chocolaterie familiale à Nice depuis 1981

Maison Canel est une maison familiale de confiseries et chocolats fondée à Nice en 1981 et transmise de mère en fille.

Notre métier consiste notamment à sélectionner des chocolats, confiseries et spécialités auprès d'artisans et de maisons choisis pour leur savoir-faire, leurs recettes et la qualité de leurs créations.

Cet assortiment de chocolats au lait est confectionné par notre artisan chocolatier partenaire et sélectionné par Maison Canel.

Vous pouvez retrouver nos ballotins dans notre boutique Maison Canel à Nice, sur la Côte d'Azur, ainsi que sur notre boutique en ligne.

Conservation et allergènes

Conservation : conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Allergènes : contient du lait. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, soja et œuf.

La composition exacte du ballotin pouvant varier, nous vous invitons à nous contacter avant votre commande en cas d'allergie, d'intolérance ou de contrainte alimentaire particulière.

Questions fréquentes – Assortiment de chocolats au lait traditionnels

Le ballotin contient-il uniquement des chocolats au lait ?

Oui. Cet assortiment est spécifiquement composé de chocolats au lait. Il constitue donc une alternative à notre assortiment traditionnel noir, lait et blanc pour les personnes qui souhaitent exclusivement du chocolat au lait.

Quels chocolats au lait peut-on trouver dans l'assortiment ?

Selon les créations disponibles, votre ballotin peut notamment réunir des pralinés noisette, café ou coco, de la pâte d'amande enrobée de chocolat au lait ou des chocolats aux éléments croustillants. Le chocolatier disposant de plus de 200 recettes, la composition peut varier.

Peut-on choisir précisément les chocolats qui composent le ballotin ?

Cette référence correspond à un assortiment dont la composition évolue selon les créations et les disponibilités. Les recettes présentées sur cette page illustrent les chocolats susceptibles d'être présents et ne garantissent pas la présence de chacune d'entre elles.

Quels poids de ballotins sont proposés ?

Vous pouvez commander cet assortiment en 250 g, 375 g, 500 g, 750 g ou 1 kg, afin d'adapter la quantité selon que les chocolats sont destinés à être dégustés chez vous, offerts ou partagés.

Les chocolats sont-ils ar

tisanaux ?

Ils sont confectionnés par notre artisan chocolatier partenaire, au sein d'une maison familiale forte de plus de cent ans de savoir-faire, et chaque chocolat bénéficie d'une finition à la main. 

Peut-on offrir cet assortiment de chocolats au lait à Noël ?

Oui. Cet assortiment est particulièrement demandé pendant les fêtes et convient notamment lorsque vous souhaitez offrir un ballotin de Noël à une personne qui préfère le chocolat au lait. Il permet de lui faire découvrir plusieurs recettes tout en restant exclusivement dans son type de chocolat préféré. Le produit reste néanmoins disponible et pertinent toute l'année.

Tous les envois de nos produits vendus au poids se font avec des ballotins.

Vous pouvez consulter dans la galerie photo de ces produits, la présentation de tous nos ballotins : 250g, 375g, 500g, 750g, 1000g.