Balsamique blanc fait avec le meilleur jus de grenade, présenté dans sa bouteille élégante. Etant fruité et aigre-doux, il possède une longue tenue en bouche avec une douceur naturelle et un goût prononcé de grenade.
Le balsamique blanc est fabriqué à partir du moût du raisin acétifié de Trebbiano bianco qui est un cépage blanc italien produit à Modène dans la région d’Émilie-Romagne, puis il est filtré pour le rendre limpide et transparent. C’est déjà à lui seul un pur nectar.
Les vinaigres et balsamiques que nous vous proposons ont été sélectionnés parmi des balsamiques vieillis et parfumés obtenus à partir des meilleurs cépages de Modène dans la région d’Émilie-Romagne en Italie. Célèbres dans le monde entier, ces cépages d’exception donnent vie à de vrais trésors culinaires rares & précieux.
Tous nos vinaigres et balsamiques ont un verseur intégré.
Accords gourmands que nous vous proposons : Celui-ci relèvera avec subtilité du gibier, de la viande rouge, rôti, viandes blanches comme la dinde et le poulet. L'acidité naturelle relèvera le poisson blanc et les légumes. De plus, on peut l'utiliser en gouttes sur les fromages puissants et les desserts, et plus particulièrement sur une salade de fruits frais.
Le balsamique à la grenade en cuisine :
- Tartare de saumon à la pomme
En savoir plus sur ce balsamique :
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Origine : Italie
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Ingrédients : Moût de raisin blanc concentré, vinaigre de vin, jus de grenade 10%, arôme naturel Grenade. Contient des sulfites.
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Conservation : À conserver après ouverture à l'abri de la lumière et à température ambiante.
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Taille : 100ml
Maison Brémond 1830 x Maison Canel 1981
