Balsamique blanc au citron, présenté dans sa bouteille élégante.
Le balsamique blanc est fabriqué à partir du moût du raisin acétifié de Trebbiano bianco qui est un cépage blanc italien produit à Modène dans la région d’Émilie-Romagne, puis il est filtré pour le rendre limpide et transparent. C’est déjà à lui seul un pur nectar. En y associant du jus de citron frais italien, ce balsamique blanc au citron, faible en acidité ( 3.5°) a une douceur acidulée, qui rappelle le citron confit. Un pur jus de citron confit !
Les vinaigres et balsamiques que nous vous proposons ont été sélectionnés parmi des balsamiques vieillis et parfumés obtenus à partir des meilleurs cépages de Modène dans la région d’Émilie-Romagne en Italie. Célèbres dans le monde entier, ces cépages d’exception donnent vie à de vrais trésors culinaires rares & précieux.
Tous nos vinaigres et balsamiques ont un verseur intégré.
Accords gourmands que nous vous proposons : Celui-ci relèvera avec subtilité des poissons blancs, fruits de mer, carpaccio, tartares de poisson, taboulés, quinoa, poulets, agneaux, fruits, salades et cocktails.
Le balsamique blanc au citron en cuisine :
- Ceviche au balsamique blanc au citron
En savoir plus sur ce balsamique :
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Origine : Italie
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Ingrédients : Moût concentré de raisin, vinaigre de vin blanc, jus de citron 5%, arôme naturel, extrait naturel. Contient des sulfites.
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Conservation : À conserver après ouverture à l'abri de la lumière et à température ambiante.
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Taille : 100ml
Maison Brémond 1830 x Maison Canel 1981
