Orangettes au chocolat noir – Écorces d’orange confites

L’alliance de deux saveurs emblématiques : la fraîcheur fruitée de l’écorce d’orange confite et l’intensité du chocolat noir. Nos orangettes jouent sur ce contraste entre la douceur de l’orange confite et le caractère plus intense du chocolat qui l’enrobe.

Sélectionnées par Maison Canel, elles se dégustent aussi bien pour accompagner un café que pour une pause chocolatée, à partager ou à offrir. Une confiserie chocolatée particulièrement appréciée à l’approche de Noël, mais que l’on retrouve avec plaisir tout au long de l’année.

Quand l’orange confite rencontre le chocolat noir

L’orangette repose sur une association aussi simple que précise : des écorces d’orange confites enrobées de chocolat noir.

Le confisage apporte à l’écorce sa douceur et préserve son caractère fruité, tandis que le chocolat noir vient apporter davantage d’intensité à la dégustation. L’association crée ainsi un contraste entre fruit confit et chocolat, douceur et légère amertume.

C’est précisément cet équilibre qui distingue l’orangette d’une bouchée entièrement chocolatée : l’orange reste au cœur de la dégustation.

Une confiserie française devenue un grand classique

L’association des agrumes confits et du chocolat s’inscrit dans une longue tradition de confiserie et de chocolaterie. Aujourd’hui, l’orangette est devenue un classique des chocolateries et confiseries françaises, appréciée notamment par celles et ceux qui recherchent une alternative fruitée aux chocolats pralinés ou aux ganaches.

Nous préférons en revanche ne pas reprendre l’affirmation selon laquelle « l’orangette remonterait à l’Antiquité ». Les techniques anciennes de conservation et d’utilisation des agrumes ne permettent pas d’attribuer une origine aussi ancienne à l’orangette telle que nous la connaissons aujourd’hui.

Pour accompagner un café, partager ou offrir

Les orangettes se prêtent facilement à différents moments de dégustation.

Quelques pièces peuvent accompagner un café ou un thé, être proposées avec d’autres chocolats après un repas ou simplement être dégustées lorsque l’envie d’une douceur chocolatée et fruitée se présente.

Leur association entre orange confite et chocolat noir en fait également une attention intéressante pour les amateurs de chocolat noir, d’agrumes et de fruits confits.

Nos orangettes en ballotin, du 250 g au 1 kg

Les orangettes au chocolat noir sont proposées chez Maison Canel en ballotin, avec plusieurs quantités permettant de choisir selon l’occasion :

• 250 g : pour se faire plaisir ou offrir une attention gourmande ;
• 375 g : un format intermédiaire pour une dégustation plus généreuse ;
• 500 g : particulièrement adapté au partage ou au cadeau ;
• 750 g : pour recevoir ou prévoir une quantité plus généreuse ;
• 1 kg : le grand ballotin, adapté aux occasions réunissant davantage de gourmands.

Le choix du format dépend ainsi avant tout de la manière dont vous souhaitez les déguster, les partager ou les offrir.

Des orangettes particulièrement appréciées à Noël

Les orangettes au chocolat noir font partie des confiseries particulièrement demandées chez Maison Canel pendant Noël et les fêtes de fin d’année.

L’association de l’orange confite et du chocolat trouve naturellement sa place parmi les gourmandises servies à cette période. Présentées en ballotin, les orangettes peuvent être offertes à Noël, apportées lorsque l’on est invité ou proposées à table avec un assortiment de chocolats et de confiseries après le repas.

Les différents formats permettent également d’adapter le ballotin à l’occasion : une attention gourmande, un cadeau plus généreux ou des orangettes à partager en famille et avec ses invités.

Cette place particulière pendant les fêtes ne fait pas des orangettes un produit exclusivement saisonnier : leur association de chocolat noir et d’écorce d’orange confite reste appréciée tout au long de l’année.

Les orangettes sélectionnées par Maison Canel à Nice

Maison Canel est une maison familiale de confiseries et chocolats fondée à Nice en 1981 et transmise de mère en fille.

Depuis plus de quatre décennies, Maison Canel sélectionne des spécialités et douceurs auprès d’artisans et de maisons partenaires choisis pour la qualité de leurs produits, leur savoir-faire et leur singularité.

Nos orangettes au chocolat noir s’inscrivent naturellement dans cet univers, aux côtés de notre sélection de fruits confits, chocolats et spécialités gourmandes françaises.

Retrouvez-les dans notre confiserie située au 21 rue de France à Nice, à proximité de la Promenade des Anglais, ainsi que sur notre boutique en ligne.

Informations pratiques

Présentation : ballotin
Formats disponibles : 250 g, 375 g, 500 g, 750 g et 1 kg.

Conservation : à conserver à température ambiante.

Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, soja, lait et œuf.

Questions fréquentes – Orangettes au chocolat noir

Qu’est-ce qu’une orangette au chocolat noir ?

Une orangette est une écorce d’orange confite enrobée de chocolat. Dans cette version, l’écorce d’orange confite est associée à du chocolat noir, créant un contraste entre la douceur fruitée de l’orange et le caractère plus intense du chocolat.

Comment choisir le format de son ballotin d’orangettes ?

Les orangettes sont disponibles en 250 g, 375 g, 500 g, 750 g et 1 kg. Les premiers formats conviennent bien pour se faire plaisir ou pour une attention gourmande, tandis que les ballotins plus généreux sont intéressants pour partager, recevoir ou offrir selon le nombre de personnes.

À quel moment déguster des orangettes ?

Les orangettes peuvent être dégustées seules, accompagner un café ou un thé, être proposées après un repas ou rejoindre un assortiment de chocolats et de confiseries à partager.

Les orangettes au chocolat noir sont-elles adaptées à un cadeau de Noël ?

Oui. Les orangettes font partie des gourmandises particulièrement recherchées chez Maison Canel pendant les fêtes. Présentées en ballotin, elles constituent une idée de cadeau gourmand de Noël pour les amateurs de chocolat noir et d’orange confite, et peuvent également être apportées lorsque l’on est invité.

Où acheter des orangettes au chocolat noir à Nice ?

Maison Canel propose ses orangettes au chocolat noir à Nice, dans sa boutique du 21 rue de France, à proximité de la Promenade des Anglais. Elles sont également disponibles à la commande sur notre boutique en ligne.

Tous les envois de nos produits vendus au poids se font avec des ballotins.

Vous pouvez consulter dans la galerie photo de ces produits, la présentation de tous nos ballotins : 250g, 375g, 500g, 750g, 1000g.