Risotto à la truffe noire

Exceptionnel risotto à la truffe noire, provenant du Piémont, une région cultivée depuis le 17ème siècle.

Accords gourmands que nous vous conseillons : Celui-ci est à savourer avec de la viande, du poulet ou du poisson. Avant de servir, verser une bonne huile d'olive (ou huile de truffe) et une poignée de parmesan.

Conseils pour la préparation : Faire rissoler le contenu du paquet quelques minutes à feu modéré dans une casserole avec une cuillère à soupe d’huile. Mélanger et mouiller au vin blanc jusqu’à absorption. Verser 650ml d’eau chaude graduellement et faire réduire tout en mélangeant, jusqu’à obtenir la consistance désirée (environ 16 min). Quand le riz est presque cuit, ajouter une noix de beurre, parmigiano reggiano et du sel.

• Origine : Italie
• Ingrédients : Riz superfin Carnaroli 92%, assaisonnement végétal sans glutamate (sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, maltodextrines de pomme de terre, légumes déshydratés (oignon, carotte, céleri, persil), huile de tournesol, épices, arômes naturels), oignon, ail, truffe noire d’été séchée en tranches 0,5%, arôme.
• Notre conseil sur les conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, loin de la chaleur.
• Poids : 250g

Maison Brémond 1830 x Maison Canel 1981

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La présentation photo de nos produits vendus au poids a été réalisée à partir d’un ballotin de 375g. Vous pouvez également voir dans la galerie photo de ces produits, la présentation de tous nos ballotins : 250g, 375g, 500g, 750, 1000g.